Senin de bir büyükannenin gizli tarifi mi var?
Veya kendi yorumunu kattığın bir Osmanlı yemeği mi yaptın?
Bu bölümde kendi tarifini gönder, lezzet mirasına katkıda bulun!
Her tarif bir hatıra, her paylaşım bir kültür köprüsü.
Osmanlı mutfağı çok kültürlüdür.
Sarayda günde 4000 kişiye yemek pişerdi.
Pilav ve kuzu eti başlıca yemeklerdendi.
Baklava ve şerbetler sıkça tüketilirdi.
Helva sohbetleri gelenek haline gelmişti.
