Geri Dön İleri Git

Sıkça Sorulan Sorular

  • Osmanlı yemekleri zor mu yapılır?
    Hayır, çoğu tarif detaylı olsa da adım adım takip edilirse evde kolayca hazırlanabilir.

  • Tariflerde kullanılan malzemeleri nereden bulabilirim?
    Birçok malzemeyi aktarlardan veya büyük marketlerden temin edebilirsiniz. Bazı özel baharatlar için online alışveriş siteleri de tercih edilebilir.

  • Saray mutfağı ile halk mutfağı arasındaki fark nedir?
    Saray mutfağı daha gösterişli ve zengin malzemeler içerirken, halk mutfağı daha sade ve yerel malzemelerle yapılır.

  • Osmanlı yemekleri sağlıklı mıdır?
    Taze sebze, meyve ve doğal baharatların kullanıldığı Osmanlı yemekleri dengeli ve sağlıklıdır.

  • Tarifleri kaç kişilik olarak veriyorsunuz?
    Genellikle 4 kişilik porsiyonlar için hazırlanmıştır; miktarları kolayca artırıp azaltabilirsiniz.

  • Tariflerde alkol kullanılıyor mu?
    Osmanlı mutfağında alkol kullanımı yoktur, tarifler tamamen helal ve doğal malzemelerle yapılır.

  • Tariflere video anlatım ekleyecek misiniz?
    Evet, ilerleyen zamanlarda videolu anlatımlar ve pratik ipuçları da sitemize eklenecektir.

Altın Fiyatları
  • Osmanlı mutfağı çok kültürlüdür.

  • Sarayda günde 4000 kişiye yemek pişerdi.

  • Pilav ve kuzu eti başlıca yemeklerdendi.

  • Baklava ve şerbetler sıkça tüketilirdi.

  • Helva sohbetleri gelenek haline gelmişti.

ANKARA